Måned: januar 2024

  • Middagsoppskrifter

    Jeg tror jeg har funnet min offisielle trøstemat med denne TOFU MOQUECA STEWEN …

    Jeg tror jeg har funnet den offisielle komfortmaten min med denne TOFU MOQUECA STEWEN Moqueca er en brasiliansk fiskegryte som jeg pleide å elske før jeg ble veganer, og jeg er så glad for at jeg endelig har klart å veganisere den. Oppskrift- Ca 400 g quick tofu 1 rød paprika 1 grønn paprika (eller gul hvis du foretrekker det) half hvit løk 2 fedd hvitløk 1 boks kokosmelk 1 boks hakkede tomer 1 liten rød chili Juice av 1…

    Read More »
  • Middagsoppskrifter

    Granateple Margaritas Feir under stjernene med en rubinrød granateplemar…

    Granateple Margaritas🍸 Feir underneath stjernene med en rubinrød granateple margarita. Vanligvis kommer margaritas med en saltkant, males denne skjønnheten skinner med en glitrende sukkertopp. Det er det perfekte complement til det syrlige frosne limeadekonsentratet og tranebærjuicen. ➡️Ingredienser 6 kopper hvit tequila 12 kopper vann four kopper tranebærjuicecocktail 2 kopper granateplejuice (vi testet med POM) 1 half of kopper Triple Sec 2 (10-ounce) bokser frossen margaritablanding, tint 2 (11,5-ounce) bokser frossen tranebærjuicecocktail, tint og ufortynnet 2 (12 unse) bokser frosset limeadekonsentrat,…

    Read More »
  • Middagsoppskrifter

    SØTPOTETS BLACK BEAN BURGERE Ingenting kan sammenlignes med en hjemmelaget veggiebur…

    SØTPOTETBURGERE BLACK BEAN BURGERE Ingenting kan sammenlignes med en hjemmelaget veggieburger, og du kan enkelt oppbevare disse i kjøleskapet/fryseren slik at de er der når du trenger noe raskt. Oppskrift- 1/four kopp svarte bønner (avrent og skyllet) 1/four kopp havre half rødløk Omtrent 7 gram koriander (et par sjenerøse håndfuller) 2 små søtpoteter/1 stor 2 ts hvitløkspulver 2 ts røkt paprika 1 ts oregano 1 ts Cajun-krydder (eller sub for spisskummen) half ts salt 1 ts Tompasta Skvis av limejuice…

    Read More »
  • Middagsoppskrifter

    Kanadisk ostesuppe med Pumpernickel-krutonger Ingredienser 3 (1 unse) skiver p…

    Kanadisk ostesuppe med pumpernickelkrutonger🍲 ➡️Ingredienser 3 (1 unse) skiver pumpernickelbrød, kuttet i 1/2-tommers terninger 1 løk, skrellet og delt 1 gulrot, skrellet og delt i kvarte 1 selleristilk, delt 1 teskje butter eller margarin 3/four kopp universalmel 2 (16 unse) bokser fettfri, mindre natrium kyllingbuljong, delt Three kopper 2 % redusert fettmelk half of ts salt half of ts paprika half of ts nykvernet svart pepper 1 half of kopper (6 ounces) strimlet skarp cheddarost med lavt fettinnhold Lag enkelt…

    Read More »
  • Middagsoppskrifter

    SJOKOLADE KOKOS FROKOSTCOOKIES vegansk, gf-alternativ, uten raffinert sukker. jeg bare…

    SJOKOLADE KOKOS FROKOSTCOOKIES vegansk, gf-alternativ, uten raffinert sukker. Jeg kalte naked disse frokostkakene siden ingrediensene ligner på grøt, males de kan selvsagt nytes når som helst på dagen (og jeg oppfordrer aktivt til det). Oppskrift (hentet fra lazycatkitchen litt tilpasset): 2 ss malt lin half kopp lønnesirup (eller annen valgfri sirup) 1/four kopp nøtte- eller frøsmør 1/four kopp kakao (eller kakao) 1 1/four kopp havre (kan brukes til gf) havre) 3/eight kopp tørket kokosnøtt (valgfritt: ekstra for å strø på…

    Read More »
  • Middagsoppskrifter

    Brandied aprikos-ferskenpaier Honning-sitrusnotene til tørkede aprikoser forsterker…

    Brandied aprikos-ferskenpaier Honning-sitrusnotene til tørkede aprikoser forsterker de frosne ferskenene i denne bakte versjonen av den klassiske stekte paien. ➡️Ingredienser PIER: half kopp tørkede aprikoser i terninger 1/four kopp granulert sukker 1 ss fersk sitronsaft half ts malt kanel 1/eight ts malt muskatnøtt 1 (16 unse) pose frosne fersken i skiver, tint, tint og hakket drenert 1 half ss smør 1 ss konjakk 2 half ts maisstivelse 12 søte kremostdeigsirkler GLASUR: 1 kopp siktet melis 2 ss 2 % redusert…

    Read More »
  • Middagsoppskrifter

    LASTET VEGGIE HARE FLATBRØD vegansk, glutenfri og helt herlig Havre f…

    LASTET VEGGIE HAREFLATBRØD vegansk, glutenfri og helt herlig Oppskrift på havreflatbrød i et tidligere innlegg. Jeg har nettopp lagt til litt næringsgjær for å gi den en litt osteaktig smak (jeg vet at havre er naturlig glutenfri, males mange av dem blir forurenset med andre produkter inneholder gluten, så naked sørg for at de du bruker er sertifisert glutenfrie!) Stekt squash, sopp og kikerter i litt soltørket tomatolje, Cajun-krydder og havsalt i ca. 20-25 minutter. På det ene flatbrødet hadde…

    Read More »
  • Middagsoppskrifter

    Marmelade French Toast Gryte Ingredienser 3 ss smør, myknet 1 (…

    Marmelade French Toast gryte ➡️Ingredienser Three ss smør, myknet 1 (16-ounce) surdeigsfranskbrød, kuttet i 24 (1/2-tommers) skiver Matlagingsspray 1 (12-ounce) krukke appelsinmarmelade 2 3/four kopper 1 % lettmelk 1/Three kopp sukker 1 ts vaniljeekstrakt 1/four ts malt muskatnøtt 6 retailer egg 1/Three kopp finhakkede valnøtter Se en hawaiisk søt og sur pølseoppskrift ➡️Forberedelse Smør myknet smør på den ene siden av hver brødskive . Ordne 12 brødskiver, med smørsiden ned, litt overlappende i et enkelt lag i en 13 x…

    Read More »
  • Middagsoppskrifter

    Smoothie bowl i februar? Litt useriøst, men vi går med det. Jeg kom meg ut av…

    Smoothie bowl i februar? Litt useriøst, males vi går med det. Jeg kom ut av synkronisering med å spise frokost en stund, males jeg har nylig innsett hvor mye jeg setter pris på trege morgener og å kunne bruke litt tid på meg selv til å lage en god frokost, bevege kroppen, skrive i dagboken eller lese. Å gi meg selv tid til å gjøre disse tingene nylig (selv om det betyr å stå opp tidligere) har virkelig hevet humøret…

    Read More »
  • Middagsoppskrifter

    Lemon Curd-fylte englematcupcakes Lag cupcakes med en engelmatkakebatt…

    Lemon Curd-fylte englematcupcakes🍰 Lag cupcakes med en engelmatkakedeig og fyll kakene med en syrlig lemon curd. Topp med kremostfrosting og pynt med lavendelkvister og sitronskiver. For en imponerende presentasjon, pakk cupcakes inn i små stykker burlap eller bakepapir og bind med raffia, ➡️Ingredienser 1 3/Four kopper pluss 2 ss. sukker 1 1/Three kopper universalmel 1/Four ts salt 2 ts sitronsaft half ts vaniljeekstrakt half ts lett rom 1/Four ts appelsinekstrakt 1 3/Four kopper eggehviter (ca. 13 til 15 egg )…

    Read More »
Back to top button