Middagsoppskrifter

De beste pølsene med braiserte linser og sprø prosciutto Ingredienser 200 g sma…

De beste pølsene med braiserte linser & sprø prosciutto ➡️Ingredienser 200 g små grønne eller brune linser bukett garni 2 tomater 2 fedd hvitløk, skrelt 2-Three ss rødvinseddik olivenolje av god kvalitet 1 kg pølser med høyere velferd et par bunter fersk salvie blader eight skiver kvalitetsprosciutto ➡️Metode Vask linsene og legg dem i en ildfast type. Dekk dem pent med vann og tilsett deretter en bukett garni. Press tomatene og legg i pannen med hvitløksfeddene. Kok opp alt, reduser deretter varmen og la det småkoke i 30 minutter til 1 time, avhengig av linsene dine, og rør av og til til de er møre – du vil at linsene skal være myke og en nytelse å spise, males fortsatt holde formen. Maintain øye med pannen mens de koker for å sikre at de ikke tørker ut. Denne delen kan du gjøre på en gasskomfyr, males også på barbie mens du venter på at glørne skal dø etter at du har tent dem. Når linsene er kokt, fjern bouquet garni og tomatene, og tøm bort det meste av matlagingsvæsken. Kle linsene dine som en salat med rødvinseddik og dobbelt så mye olivenolje. Mos opp hvitløken og rør den inn og krydre forsiktig etter smak. Holde varm. For å tilberede pølsene, gni med olivenolje og deretter på den middels varme delen av barbie. Fortsett å flytte dem rundt i begynnelsen, da det sannsynligvis vil bli flammer fra fettet som treffer varmen. Når pølsene har hatt 15 minutter og du tror de er nesten ferdige, legg dem på den kjøligere delen av barbie. Legg salviebladene over dem og drypp med olivenolje. Legg prosciuttoen på barbieen og grill kort til den er sprø. Legg alt tilbake i et stort fats. Jeg liker å servere den med dampet brokkoli, sprø brød og, finest av alt, nydelig salsa rossa på toppen.

Related Articles

Back to top button