Du har et blomkålhode og vet ikke hva du skal gjøre med det? Morsomt du sa…

Du har et blomkålhode og vet ikke hva du skal gjøre med det? Morsomt du sier det, jeg har dekket deg!! 🤓 Vi har alle prøvd traderjoes blomkålgnocchi (hvis du ikke har det, LØP ikke gå). La oss prøve å lage det fra bunnen av 👩‍🍳 Det var ærlig talt ganske raskt og enkelt å lage, når du først fikk taket på det. Og du trenger kun 2 ingredienser, foruten krydder 🤑 lett på lommene!! Så la oss gå rett inn i det… Hva du trenger: Ett blomkålhode eller en pose med blomkålbuketter (bør være ferske, ikke frosne) All-purpose mel (eller mel etter eget valg, men jeg har bare brukt dette) slag) Krydder – salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver (legg til noe annet du tror du liker, men dette er det jeg brukte) Olje (min var hvitløk tilsatt oliven, men du kan bruke avokado og slikt) Hva du skal gjøre: Finmal opp blomkålen til du har en rett bunn (jeg brukte en foodprosessor til å gjøre dette) Bland inn mel (ca. 1 til 1 forhold mellom blomkål og mel) til du har en klebrig, tykk deig og elt til den er jevn Det kan være lurt å tilsette litt vann i blandingen for å bidra til å blande bedre. Når deigen er rullbar, ta knyttnevestore porsjoner og rull til tynne stokker. Det ville være lettest å gjøre denne delen med litt mer mel på kokeoverflaten. Bruk en kniv til å kutte ønskede biter. Nå har du to alternativer: 1. Du kan koke disse, noe jeg prøvde å gjøre først, men de løsnet i vannet. Hvis du gjør dette, stiger gnocchiene til toppen av gryten når de er ferdige. Jeg vil bare anbefale å gjøre dette hvis du har solide biter, hvis de er litt smuldrete ville jeg… 3. Stek lett i en stekepanne med et tynt lag olje. Dette er hvordan jeg lager min TJs blomkålgnocchi, og det er personlig mitt favorittalternativ. Du trenger egentlig ikke mye olje, bare for nonstick- og smaksformål, bitene vil knas opp av seg selv. Server med en rød saus eller pestosaus og bratsj, du har nettopp laget gnocchi!! • • •