Grillet texas rib eye Ingredienser 3 1 1/2 pounds ribeye-steker med ben, på rommet …
Grillet texas rib eye Ingredienser three 1 half of pund ribeye-steker med ben, ved romtemperatur (ca. 1 tomme tykk) Canolaolje Kosher salt og grovkvernet type pepper Veibeskrivelse 1. Tenn en grill og varm opp, dekket, til den er varm. Pensle biffene med olje og smak til med salt og pepper. Grill biffene over høy varme i 1-1/2 minutt på hver aspect. Overfør biffene til et utskjæringsbrett og la hvile i 10 eller opptil 30 minutter. 2. Sett biffene tilbake på den varme grillen, dekk til og stek i four til 6 minutter, snu én gang; biffene er ferdige når et øyeblikkelig avlest termometer satt inn i midten av kjøttet registrerer 130 grader for sjeldne eller 135 grader for medium-rare. Legg biffene tilbake på utskjæringsbrettet og la hvile i 10 minutter. Skjær biffene i tynne skiver på tvers av kornet og server.
