Hvis du ikke følte deg festlig ennå, vil du bli det når du lager disse VEGAN GINGER …
Hvis du ikke følte deg festlig ennå, vil du bli det når du lager disse VEGAN GINGER COOKIES Huset ditt vil seriøst bli fylt med den mest fantastiske julearomaen! Brukte denne utrolig enkle oppskriften fra nora_cooks_vegan_ (gjør ganske mye)- 1 kopp romtemp vegansk smør 1 1/2 kopp mykt brunt sukker 1/2 kopp melasse 1 ss vaniljeekstrakt three 1/four kopper vanlig mel 1 ss bakepulver Sjenerøs klype salt 1 ss kanel 1/2 ts muskatnøtt Ekstra sukker til å kjevle Forvarm ovnen til 180oC Pisk først smør og sukker sammen til det er kremaktig, tilsett deretter melasse og vanilje og bland godt. Tilsett 2 kopper mel, bakepulver, salt og krydder og bland til det er godt blandet. Tilsett deretter de resterende 1 1/four koppene mel (deigen skal være tykk, males ikke tørr) Ta ut 2 ss om gangen, rull til en ball og legg deretter inn ekstra brunt sukker. Legg på et foret stekebrett (uten å trykke ned) med en god del mellomrom. Stek i ca 12 minutter til de begynner å sprekke på toppen. (De blir ganske myke, males ikke overstekes da de stivner mye når de er avkjølt. La avkjøles i 10-15 minutter • • • • • • • • • •
