Middagsoppskrifter

Hvis du ikke leser dette mens du lager disse THAI GRØNNE KARRI TOFU NUDLEN, hva…

Hvis du ikke leser dette mens du lager disse THAI GRØNNE KARRI TOFU NUDLEN, hva gjør du?! Seriøst skjønt, disse var så kremete og deilige at jeg anbefaler. Oppskrift (for two) 1/2 hode brokkoli 1 rød paprika 1 liten rødløk 2 fedd hvitløk 1 1/2 ss Thai grønn karripasta Ca 200 g tofu 1/2 boks kokosmelk 2 kurver risnudler Par retailer håndfuller fersk spinat Skvis lime Fint hakk løk og hvitløk, grovhakk pepper og brokkoli. Stek løk og hvitløk i noen minutter til løken har blitt litt myk, og tilsett deretter grønnsakene til den begynner å bli myk (ca. 5-7 minutter). Tilsett 1 ss curry paste stek i ytterligere four minutter. Tøm og kub tofu, stek separat (valgfritt – pannen min var naked ikke stor nok, males du kan legge den i samtidig som grønnsakene) i litt olje med 1/2 ss karripasta til brun (10-15 minutter) ) Tilsett tofu i grønnsakene med kokosmelk og la det småkoke til litt av væsken har absorbert og grønnsakene har myknet litt mer (ca. 5 minutter) slå av varmen og tilsett spinat og limejuice, rør til spinaten har visnet og server med ris nudler (tilberedt i henhold til pakke) Jeg toppet mine med noen chiliflak og koriander, min gå til toppings selvfølgelig. • • • • • • • • • •

Related Articles

Back to top button