Jeg fikk en gang en superlativ “mest sannsynlig at bryllupskaken hennes er laget av cauli …

Jeg fikk en gang en superlativ “mest sannsynlig at hun har bryllupskaken laget av blomkål” 🎂 og det er estetikken jeg streber etter å være 🤩 Inntil da spiser jeg bare disse Buffalo blomkålbitene 🔥 Jeg la ut disse for omtrent et år siden, og tenkte at det var på tide å dele videre! Så la oss komme inn på det… Hva du trenger: Blomkålbuketter Mel (jeg har brukt full hvete, GF all purpose, og mandel – foretrekker sannsynligvis de to første fremfor de siste) Krydder – salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver, paprika, cayenne, fall etter din smak Olje (avokado, oliven, hva som helst) Bøffelsaus Jeg satte ikke mål, fordi røren din vil avhenge av hvor mye blomkål du planlegger å lage. Til referanse brukte jeg ca 1,5-2 kopper blomkål, 1/4 c mel, 2 ss bøffelsaus. Hva du skal gjøre… Kutt blomkålen i ønskede biter og vask, og strø deretter med litt olje (som mindre enn en ts) Lag en røre med mel, krydder og vann – du vil at det skal være som pannekakerøre (rennende, men ikke vannaktig) Dypp blomkålen i røren og legg den deretter i luftfrityrkokeren eller et tilberedt bakepapir. hemmelig tips 🤫 hvis du ikke kjenner på bøffelsausen, la dem være rene eller legg til en teriyakisaus i stedet 🤭** Ikke luftfrityrkokere – det kan være lurt å steke på høy i 2-3 minutter på slutten for optimal sprøhet Spis dem vanlige eller legg dem i en salat 🥗 Og nyt!!! ** Jeg lekte og prøvde å lage dem uten røre og bare et lag med tørt mel og litt tapiokamel (stivelse) – likte ikke så mye, men definitivt et alternativ hvis du ikke vil ha dem så tykke* * • • • •