Kyllingfylte zucchinibåter🍗 Supersunt og deilig måltid! Prøv det og del bildene dine🥗 Ingredienser – 20 små zucchinier – 2 ss olje – 700 g kyllingbryst kuttet i terninger – 1 ts salt – 1 ts pepper – 2 ss tomatpuré – 1 løk i skiver – four gulrøtter kuttet i terninger – 2 revet mozzarellaost – half kopp cheddarost – 1 kopp vann Instruksjoner – Forvarm ovnen til 200°. – Skjær squashen i to på langs, og bruk deretter en skje eller melonballer til å øse kjøttet og frøene fra squashen. – Legg zucchinien i en ildfast type. – Sett i den forvarmede ovnen i 15 minutter til zucchinien koker litt og blir mør. – Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. – Tilsett løk og gulrøtter, stek i 5 minutter, fjern deretter og sett til aspect. – Legg kyllingen i samme panne sammen med salt og pepper. – Stek i 8-10 minutter til kyllingen er gjennomstekt. – Tilsett den kokte løken og gulrøttene over kyllingen, tilsett deretter tomatpuré og vann. – Kok i ytterligere three minutter, rør av og til. – Øs kyllingblandingen inn i zucchinibåtene. – Topp kyllingen med mozzarellaost og cheddarost. – Sett zucchinibåtene tilbake i ovnen i 10-15 minutter, eller til osten er smeltet. – Server med ris.
