Min nye frokostbesettelse og mitt livs kjærlighet MANDELRICOTTA OG ZATAR REDETTOAST Lurer ærlig talt på hvorfor dette ikke allerede er en del av frokostrotasjonen din?! Oppskrift endret fra thesucculentchef Oppskrift- Ricotta: half kopp mandler bløtlagt over natten (blanchert er enda bedre) 1 ss næringsgjær Sprint hvitløkspulver Sprint oregano/blandede urter Sjenerøs klype salt Sprint of sitron Sprint of olive oil three ss tss plantemelk three vann Zatar rødbeter: 2 kokte rødbeter Drypp olivenolje 1 ts zatar Saus: 1 ss lønnesirup 1/four ts røkt paprika 1/four ts chilipulver (eller sub for sriracha) Forvarm ovnen til 180 grader. Skjær rødbeten i tynne skiver, dekk den til med olje og zatar og sett den på et stekebrett i ovnen i ca 15 minutter. Bland sammen ricotta-ingrediensene (jeg brukte en nutribullet og fortsatte å skrape ned sidene til den var jevn og kremaktig) Bland sausen og server deretter alt på toast med litt strimlet spinat • • • • • • • • •
