Middagsoppskrifter

Ok, så disse var ment å være smørbrød i nøttesmørstil, men de var så…

Okay, så disse var ment å være kakesmørbrød i nøttesmør-stil, males de var så gode at de ikke rakk det så langt… så i stedet er de rett og slett PEANUTSMØR-HAVRE-COOKIES, og jeg er ikke sur på den oppskriften fra sallysbakeblog Jeg har nettopp subbet egget for et linegg og smøret for vegansk smør for å lage vegansk (hvis du kommer deg rundt med å lage fyllet i motsetning til meg, er jeg sikker på at du kan subhonning for et vegansk sirupalternativ som lønn/gylden/agave)- 1 kopp havre 3/four kopp vanlig mel (eller havremel) 3/four kopp brunt sukker 1/four kopp granulert sukker (jeg gjorde nettopp 1 kopp brunt og det fungerte fint) 1/Three kopp vegansk smør 2/Three kopp glatt peanøtt smør half ts bakepulver half ts natron half ts salt 1 lin egg (1 ss malt lin + Three ss vann) 1 ts vaniljeekstrakt Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Lag lin egg og legg til siden for å tykne. Bland mel, havre, natron og pulver og salt. I en separat bolle pisk smør og sukker til det er glatt og kremaktig. Tilsett så peanøttsmør, linegg og vaniljeekstrakt og bland godt før du grer de våte og tørre ingrediensene. Øs opp til kuler (rundt 2 ss) og legg på to forede stekebrett. Flat litt med baksiden av en skje og stek i 10-11 minutter til de er litt brune. La det avkjøles på stekebrett i 5 minutter før du overfører til stekebrettet for å avkjøle helt (de vil stivne når de avkjøles) Disse passet perfekt med en kopp te, og hvis du har tålmodighet vil jeg definitivt sjekke ut hele oppskriften og gi fylle en gang (det var 1 kopp kremet peanøttsmør, 1 ss sirup, 1/four kopp melis) • • • • • • • •

Related Articles

Back to top button