Middagsoppskrifter

Rigatoni med ristede tomater & ricotta salata Ingredienser 1,5 kg ranketomater…

Rigatoni med ristede tomater & ricotta salata ➡️Ingredienser 1,5 kg ranketomater four fedd hvitløk, uskrellet Three laurbærblader 5 timiankvister En skvett rødvinseddik 400 g tørket rigatoni 80 g ricotta bunt med basil, bladkvist med basil ➡️Fremgangsmåte 1. Forvarm ovnen til 200C/gass 6. Legg tomatene på et stort stekebrett, og krydre. Dryss over hvitløksfeddene, timiankvistene og laurbærbladene og overfør deretter til ovnen og stek i 25 minutter, til tomatskinnene er brune og delt. 2. La tomatene avkjøles i et minutt eller to, trekk dem så av vinstokkene og legg i en stekepanne med rødvinseddik og en klype mer salt og pepper. Squash med skje og la det småkoke i 15 minutter, til du har en tykk, jordbærrød saus med nesten kremet konsistens. 3. Kok opp en panne med saltet vann og kok rigatonien i henhold til anvisningen på pakken. Hell av, ta vare på en kopp kokevann og tilsett sausen med litt av vannet for å løsne. Ringle over en god klatt olivenolje og server med revet ricotta og litt basilikumblader hvis du vil.

Related Articles

Back to top button