Rocky street sjokoladekakekrans🍰 ➡️Ingredienser 75g mørk sjokolade, hakket 2/Three kopp (160ml) vann 100g smør, hakket 3/Four kopp (155g) brunt sukker 2 egg 2/Three kopp (100g) selvhesende mel 1/Three kopp (40g) mandelmel 2 ss nederlandsk kakaopulver ➡️Rocky street 50g melkesjokolade, hakket 100g rosa og hvite marshmallows, halvert 1 x 80g kirsebærmoden bar, grovhakket 1 x 55g sjokoladebar hakket tyrkisk/Four lett hakket (45g) glace røde kirsebær 2 ss ristede peanøtter 1 ss strimlet kokos Sjokoladeganache 100g mørk sjokolade, hakket 1/Four kopp (60ml) ren krem ➡️Metode 1.Forvarm ovnen til 180°C. Smør og kle bunnen og sidene av en 20 cm ringform med bakepapir. 2.Kombiner sjokoladen og vannet i en liten kjele på lav varme. Kok underneath omrøring i 5 minutter eller til sjokoladen smelter og blandingen er jevn. Fjern fra varmen og sett til aspect i 5 minutter for å avkjøle litt. 3.Sett i den forberedte pannen og jevn overflaten. Stek i 30 minutter eller til et spyd som er satt inn i midten kommer lease ut. Avkjøl i pannen i 5 minutter før du vender den over på rist for å avkjøles helt. 4.For å lage ganachen, legg sjokoladen i en middels varmebestandig bolle. Ha fløten i en liten kjele på høy varme og kok opp. Hell varm fløte over sjokoladen og rør med en metallskje til sjokoladen smelter og blandingen er jevn. 5.Plasser kaken på en rist over et stekebrett. Drypp ganache jevnt over kaken og sett til aspect i 30 minutter for å stivne. 6.Plasser melkesjokoladen i en liten varmefast bolle over en kjele med kokende vann i 3-5 minutter eller til sjokoladen smelter. Overfør til en liten plastpose. Anrett marshmallows, kirsebærmodne, tyrkisk delight og peanøtter over kaken. Dryss over kokos. Bruk en saks til å klippe enden av plastposen og drypp sjokolade over marshmallowblandingen. Sett til aspect i 30 minutter for å stivne.
