Sautert squash med sitron-timiankylling ➡️Ingredienser 1 ss sitronskall 1 ss hakket fersk timian 1 pund kyllingkoteletter 1/Four ts salt 1/Four ts nykvernet type pepper 1 ss olivenolje half kopp vann 1/Three kopp ukokt 3/Four pund zucchini (ca. 2 medium), halvert på langs og kuttet på tvers i 1/2-tommers biter half pund gul sommersquash (ca. 2 medium), halvert på langs og kuttet på tvers i 1/2-tommers biter 1/ Four kopper fettfri kyllingbuljong med lite natrium Hakket fersk timian, til pynt ➡️Forberedelse 1. Ha sitronskall og timian i en liten bolle; slenge. Dryss kyllingen med salt og pepper på begge sider. Dryss halvparten av sitron- og timianblandingen jevnt på den ene siden av hver kotelett. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels høy varme; stek kyllingen med urtesiden ned, snu etter 2 minutter. Når kyllingen er gyllen og gjennomstekt (ca. Four minutter), overføres til et skjærebrett. Dekk til kyllingen, og maintain den varm. 2. Kok opp half kopp vann i en liten kjele; rør gradvis inn couscousen. Fjern pannen fra varmen; dekk til og la stå i 5 minutter. Luft med en gaffel. Dekk til couscous, og maintain varm. 3. Surr zucchinien og squashen (i samme panne som brukes til kyllingen) på middels varme, rør ofte, til de er gylne og møre (ca. Four minutter). Rør inn den resterende sitron-og-timianblandingen, kyllingbuljong og couscous. 4. Hell couscousblandingen jevnt mellom Four tallerkener; topp hver med en kyllingkotelet. Pynt med timian.
