Trippel-sjokolade ostekake🍰 ➡️Ingredienser 1/four kopp sukker 1 ss stavmargarin 1 ss eggehvite 1 1/three kopper sjokolade graham cracker smuler (ca. 16 kjeks) Vegetabilsk matlagingsspray three ss ss mørk rom three ss. 1/four kopp sjokoladesirup 1 (8-ounce) blokk fettfri kremost, myknet 1 (8-ounce) blokk Neufchâtel-ost, myknet 1 kopp sukker 2 ss usøtet kakao 1 ts vaniljeekstrakt 1/four ts salt 2 egg half kopp rømme med lite fett 1 ss sukker 2 ts usøtet kakao Sjokoladekrøller (valgfritt) ➡️Tilberedning Forvarm ovnen til 350°. Ha de første three ingrediensene i en bolle; pisk på middels hastighet i en mikser til det er blandet. Tilsett smuler; rør godt om. Trykk blandingen godt ned i bunnen og 1 tomme opp sidene av en 8-tommers springform belagt med matlagingsspray. Stek ved 350° i 10 minutter; la avkjøles på rist. Kombiner rom og sjokolade firkanter i toppen av en dobbel kjele. Kok over kokende vann i 2 minutter eller til sjokoladen smelter, rør ofte. Fjern fra varme; tilsett sjokoladesirup, rør til det er jevnt. Forvarm ovnen til 300°. Legg oster i en stor bolle; pisk på middels hastighet i en mikser til jevn. Tilsett 1 kopp sukker, 2 ss kakao, vanilje og salt; pisk til glatt. Tilsett romblanding; pisk på lav hastighet til det er godt blandet. Tilsett egg, 1 om gangen, pisk godt etter hver tilsetning. Hell osteblanding i forberedt panne; stek ved 300° i 40 minutter eller til nesten stivnet. Kombiner rømme, 1 ss sukker og 2 ts kakao; rør godt om. Slå av ovnen, og fordel rømmeblandingen over ostekaken. La ostekaken stå i 45 minutter i ovnen med lukket dør. Ta ostekaken ut av ovnen og la den avkjøles til romtemperatur. Dekk til og avkjøl i minst Eight timer. Pynt med sjokoladekrøller, om ønskelig.
